2 Maggio 2016

Il vino più antico d’Italia: Greco di Bianco

Con Greco di Bianco si indica il vitigno tipico della fascia costiera reggina sul versante ionico nel territorio del comune di Bianco. La produzione è consentita esclusivamente nella provincia […]
8 Maggio 2016

Castello Roseto Capo Spulico

Il castello di Roseto Capo Spulico si eleva in incomparabile posizione paesaggistica, su uno scoglio leggermente rialzato al di sopra della rena circostante, in riva alle […]
10 Maggio 2016

Tartufo di Pizzo, il gelato con il cuore dolce

Il tartufo di Pizzo è un prodotto tipico della pasticceria calabrese. Si tratta di un gelato alla nocciola che viene modellato, rigorosamente nel palmo della mano, […]
10 Maggio 2016

Liquirizia, oro nero di Calabria

In Calabria nasce la migliore liquirizia, definita come la liquirizia cru, con la migliore qualità a livello mondiale. Essa è un prodotto antichissimo, conosciuto da oltre 35 […]
10 Maggio 2016

Un menù di lunga vita

“Verdure, legumi e frutta a guscio” Questo il consiglio del prof. Valter Longo per stare in buona salute e rimanere giovani a lungo. Fa la spola […]
10 Maggio 2016

Nik Spatari, il patriarca ammiraglio

In una zona dimenticata della valle del Torbido è fiorito il deserto. E’sorto un centro d’arte tra i più originali d’Europa: il Museo Santa Barbara. L’hanno […]
12 Maggio 2016

Nascita di una regione

In un tempo remoto la Calabria fu un arcipelago coperto da una folta vegetazione di palme e banani… Antica, dunque, è pure la nostra vocazione turistica. […]
12 Maggio 2016

Bergamotto, oro verde della Calabria

Brancaleone e la costa jonica reggina, godono di una fama ormai internazionale per la colivazione del prezioso Bergamotto, considerato “L’ORO VERDE DELLA CALABRIA”. Sono tante le aziende […]
13 Maggio 2016

Il Castello Ruffo di Scilla

Il castello Ruffo di Scilla, talvolta noto anche come castello Ruffo di Calabria, è un’antica fortificazione situata sul promontorio scillèo, proteso sullo stretto di Messina (già […]
17 Maggio 2016

Bivongi. Cascata del Marmarico

La Cascata del Marmàrico (/mar’mariko/, in dialetto calabrese Cascata du Marmaricu) è la cascata più alta della Calabria e dell’Appennino meridionale, è alta 114 metri. Si trova nell’alto corso […]
19 Maggio 2016

Unica, inimitabile ‘nduja

La ‘nduja è un salume calabrese di consistenza morbida e dal gusto particolarmente piccante. Il nome nduja o più semplicemente duja, che trae origine dal termine […]
20 Maggio 2016

La Fonte di San Rocco a Palmi

Monumento di recente realizzazione (è stato inaugurato infatti nel 2010), la Fonte di San Rocco è un importante fonte monumentale che sorge nella Piazza San Rocco, […]
22 Maggio 2016

Pietra Cappa ti attira, ti chiama

Carmine Verduci Non è facile sintetizzare il fascino e la magia di questo luogo attraverso semplici scatti. Ma in qualche modo Pietra Cappa alla fine del […]
28 Maggio 2016

“Sardella” o “rosamarina” tipico “caviale” di Calabria

 La sardella calabrese (detta anche il caviale calabrese, caviale dei poveri, rosamarina, o nudicella) è un prodotto tipico calabrese della provincia di Crotone, dell’Alto Ionio Cosentino […]
1 Giugno 2016

Vini DOC di Calabria | Cirò

Il Cirò è un vino DOC, è il primo vino calabrese ad avere la Denominazione di Origine Controllata dal 1969 . Prodotto in provincia di Crotone nei […]
1 Giugno 2016

Sulle tracce dei Greci di Calabria

Li chiamavano sprezzantemente paddéchi quando i montanari greci dall’Aspromonte scendevano a Reggio. Fino a quando uno studioso tedesco, Gerhard Rohlfs zaino in spalla, a dorso di […]
4 Giugno 2016

Eccellenze calabresi: il fico “dottato”

Il Dottato, chiamato anche Ottato, è una varietà di fico domestico bìfere di origine italiana. Molto coltivata nell’Italia meridionale, il suo frutto è particolarmente apprezzato secco. Nella provincia […]
4 Giugno 2016

Filej con la ‘nduja

Speciale piatto della cucina regionale INGREDIENTI PER 4 PERSONE 400 g di filei 100 g di ’nduja 500 g di pomodori maturi 50 g di Pecorino […]
7 Giugno 2016

Nicotera, il mare cristallino della “Costa degli dei”

Che la Calabria fosse suddivisa in tratti di costa infiniti ormai per tutti è un dato di fatto ma che tutti avessero un nome, è cosa […]
9 Giugno 2016

Le mute parole dei giganti di pietra

I cosiddetti Megaliti di NARDODIPACE sono databili cinquemila anni prima che i Greci arrivassero in Calabria. Ci si trova dinanzi a grandi assemblaggi che hanno avuto […]
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