e su queste lidi approdarono i coloni della Magna Graecia
quattro parchi con le cime più alte di tutto il Sud.
e su queste lidi approdarono i coloni della Magna Graecia
quattro parchi con le cime più alte di tutto il Sud.
Ultimi contributi
Il lume azzurroQuando fu il giorno della CalabriaTURISMO DELLE RADICI Sarà prezioso il contributo degli Italiani all’esteroRenato Turano “il profumo del pane”Ninì Sapone, affascinato dalla magia del PresepeA tavola con tredici portateGiuseppe Pesa ultimo “pasturaru”Ah! Il Natale di una volta…Gli “spinati” e il nostro tempoVerso la cima del monte Iofri
2 Maggio 2016
Con Greco di Bianco si indica il vitigno tipico della fascia costiera reggina sul versante ionico nel territorio del comune di Bianco. La produzione è consentita esclusivamente nella provincia […]
10 Maggio 2016
Il tartufo di Pizzo è un prodotto tipico della pasticceria calabrese. Si tratta di un gelato alla nocciola che viene modellato, rigorosamente nel palmo della mano, […]
10 Maggio 2016
“Verdure, legumi e frutta a guscio” Questo il consiglio del prof. Valter Longo per stare in buona salute e rimanere giovani a lungo. Fa la spola […]
19 Maggio 2016
La ‘nduja è un salume calabrese di consistenza morbida e dal gusto particolarmente piccante. Il nome nduja o più semplicemente duja, che trae origine dal termine […]
28 Maggio 2016
La sardella calabrese (detta anche il caviale calabrese, caviale dei poveri, rosamarina, o nudicella) è un prodotto tipico calabrese della provincia di Crotone, dell’Alto Ionio Cosentino […]
1 Giugno 2016
Il Cirò è un vino DOC, è il primo vino calabrese ad avere la Denominazione di Origine Controllata dal 1969 . Prodotto in provincia di Crotone nei […]
4 Giugno 2016
Il Dottato, chiamato anche Ottato, è una varietà di fico domestico bìfere di origine italiana. Molto coltivata nell’Italia meridionale, il suo frutto è particolarmente apprezzato secco. Nella provincia […]
4 Giugno 2016
Speciale piatto della cucina regionale INGREDIENTI PER 4 PERSONE 400 g di filei 100 g di ’nduja 500 g di pomodori maturi 50 g di Pecorino […]
27 Luglio 2016
La struncatura, in dialetto calabrese struncatura, è un piatto tipico della cucina calabrese, e in particolare delle città della Piana di Gioia Tauro. Sebbene attualmente sia diffusa in […]
19 Aprile 2020
E’ il nome dato alla cipolla rossa (Allium cepa) coltivata tra Nicotera, in provincia di Vibo Valentia, e Campora San Giovanni, nel comune di Amantea, in provincia […]
30 Aprile 2020
Ilaria Reggiani Belmonte Calabro, piccolo centro della riviera tirrenica cosentina, sorge in una bella posizione sull’alto di una rupe prospicente il mare. Nei secoli passati è […]
26 Maggio 2020
Arnaldo Cambareri Vino è costume, civiltà, poesia anche. Baudelaire, diceva: «chi a tavola beve soltanto acqua vuol dire che ha qualcosa da nascondere… Tra il serio […]
4 Ottobre 2020
Il caciocavallo silano è un formaggio italiano a Denominazione di origine protetta.Il nome deriva dalla forma del caciocavallo silano, diverso da tutti gli altri. Quello prodotto […]
